CookPal AI
recipe image

Zucchini-Tofu-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🥒 1 Zucchini (dünn geschnitten)

  • Eiweiß

    • 🍥 150g Tofu (fein zerdrückt)

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Zucchini dünn und streuen Sie etwas Salz, um die Feuchtigkeit zu entfernen.

2

Mischen Sie den zerdrückten Tofu mit Zucchini und formen Sie flache, runde Stücke in der Größe Ihrer Handfläche.

3

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie etwas Öl hinzu und braten Sie beide Seiten goldbraun.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Drücken Sie die Feuchtigkeit aus Zucchini und Tofu so weit wie möglich heraus, damit die Pfannkuchen knuspriger werden.Nach dem Kühlen können sie am nächsten Morgen in der Mikrowelle aufgewärmt werden, ohne Geschmack einzubüßen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.