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Tom und Jerry

Tom und Jerry

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 12 Eier
    • 1 ¼ Tassen Puderzucker
    • 20 Flüssigunzen Brandy
    • 🥛 24 Tassen Milch
    • 1 Prise gemahlene Muskatnuss

SCHRITTE

1

Trennen Sie die Eier. Schlagen Sie in einer großen Schüssel das Eiweiß, bis es schaumig ist. Rühren Sie 3/4 Tasse des Puderzuckers ein und schlagen Sie es, bis feste Spitzen entstehen.

2

Schlagen Sie die Eidotter mit dem restlichen 1/2 Tasse Puderzucker und etwa 4 bis 5 Esslöffeln Brandy, bis sie hell und zitronenfarben sind. Heben Sie das Eiweiß in die Eidottermischung und kühlen Sie es im Kühlschrank.

3

Erhitzen Sie die Milch in einem großen Kochtopf, bis sie heiß ist, aber nicht kochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und halten Sie die Milch warm.

4

Fügen Sie in jeden Becher 2 Esslöffel Brandy (oder mehr nach Geschmack) und 1 großzügigen Esslöffel der Eimischung hinzu. Rühren Sie um und füllen Sie den Becher mit heißer Milch. Legen Sie einen weiteren Esslöffel der Eimischung obendrauf und bestreuen Sie ihn mit Muskatnuss.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Für eine alkoholfreie Version Brandy durch einen Spritzer Vanilleextrakt ersetzen.Verwenden Sie frisch geriebene Muskatnuss für ein intensiveres Aroma und mehr Geschmack.Halten Sie die Milch während des Servierens bei niedriger Hitze warm, um die Cremigkeit zu erhalten.