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Tomaten-Rindfleisch-Eierstich

Kosten $7, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 150 g Rindfleischscheiben
    • 🥚 2 Eier
    • 🍅 1 Tomate

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Tasse warmes Wasser
    • 1 Esslöffel Speiseöl

SCHRITTE

1

Das Rindfleisch in Scheiben schneiden und mit etwas Salz marinieren.

2

Die Tomate in Stücke schneiden und als Basis in den Dampfgarer legen.

3

Die Eier verquirlen, warmes Wasser und Salz hinzufügen und die Mischung in eine Dampfschüssel gießen.

4

Die Rindfleischscheiben auf der Oberfläche der Eiermischung anordnen und in den Dampfgarer stellen.

5

Den Dampfgarer erhitzen und etwa 10 Minuten dämpfen, bis die Eiermischung fest ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 28g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 12g
    Fette

💡 Tipps

Die Eimischung nicht zu stark verrühren, um eine zarte Konsistenz zu bewahren.Etwas Zucker während des Marinierens des Rindfleisches hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.Die Dampfschüssel erst in den Dampfgarer geben, wenn das Wasser bereits kocht, um den Dampfverlust zu minimieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.