Tomaten-Gurken-Rotzwiebelsalat mit Minze

Name: Tomaten-Gurken-Rotzwiebelsalat mit Minze
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 🥒 2 große Gurken, längs halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten; 🍅 3 große Tomaten, entkernt und grob gehackt; 🧅 ⅔ Tasse grob gehackte rote Zwiebel; ⅓ Tasse Rotweinessig; 1 Esslöffel weißer Zucker; 🧂 1 Teelöffel Salz; 3 Esslöffel Olivenöl; 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack; ½ Tasse gehackte frische Minze

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

60 Min
6 Portionen
$8

Tomaten-Gurken-Rotzwiebelsalat mit Minze

Kosten $8, sparen $5

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60 Min
6 Portionen
$8

ZUTATEN

Gemüse
- 🥒 2 große Gurken, längs halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 🍅 3 große Tomaten, entkernt und grob gehackt
- 🧅 ⅔ Tasse grob gehackte rote Zwiebel
Gewürze & Kondimente
- ⅓ Tasse Rotweinessig
- 1 Esslöffel weißer Zucker
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kräuter
- ½ Tasse gehackte frische Minze

SCHRITTE

In einer großen Schüssel Gurken, Essig, Zucker und Salz vermengen. Bei Raumtemperatur eine Stunde ruhen lassen, gelegentlich umrühren.

Tomaten, Zwiebeln, Minze und Öl zu den Gurken geben und vorsichtig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

110

Kalorien

2g
Protein
12g
Kohlenhydrate
7g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Minze für einen intensiveren Geschmack.Kühl servieren für ein erfrischendes Sommergericht.Servieren Sie es mit gegrilltem Huhn oder Fisch für eine komplette Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.