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Tomaten-Eiertropfensuppe

Kosten $3, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $3

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 1 Ei
    • 🍅 1 Tomate

  • Gewürze

    • 2 Tassen Wasser
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel Pfeffer
    • 1 Teelöffel Stärke

SCHRITTE

1

Tomate waschen und in Stücke schneiden; Ei in eine Schüssel geben und gut verquirlen; Stärke mit etwas Wasser zu einer Stärkemischung verrühren.

2

Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen Topf, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie die Tomate hinzu, bis sie weich und gar ist.

3

Salz und Pfeffer hinzufügen, die Stärkemischung in den Topf geben und gleichmäßig umrühren, bis die Suppe leicht dicklich wird.

4

Das Ei langsam hineingeben und vorsichtig mit Stäbchen umrühren, um schöne Eierspuren zu bilden. Nach dem Aufkochen abstellen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

90

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Stärke kann als Maisstärke oder Kartoffelstärke verwendet werden, um das Mundgefühl der Suppe zu verbessern.Beim Zugeben des Eis auf die Wasserbewegungen des Topfes achten, um schöne Eierspuren zu bilden.Ein paar Frühlingszwiebeln können den Geschmack der Suppe intensivieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.