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Tomatensauce mit gebackenen Fleischbällchen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍖 500 g Hackfleisch
    • 🍅 4 reife Tomaten

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧄 2 Knoblauchzehen
    • 2 Esslöffel gehackte Petersilie

SCHRITTE

1

Hackfleisch, Salz, schwarzen Pfeffer und 1 Esslöffel gehackte Petersilie mischen und gleichmäßige kleine Fleischbällchen formen.

2

Den Ofen auf 200 °C vorheizen, die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

3

Tomaten 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, schälen und würfeln. Mit gehacktem Knoblauch bei niedriger Hitze 10 Minuten anbraten, um Tomatensauce zuzubereiten.

4

Die gebackenen Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis sie Geschmack aufnehmen.

5

Nach dem Anrichten die restliche Petersilie darüber streuen und heiß servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

250

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Reife Tomaten haben einen intensiveren Geschmack.Eine kleine Menge Rotwein kann das Aroma verbessern.Für eine zartere Konsistenz kann 1 Esslöffel Paniermehl oder ein Ei den Fleischbällchen hinzugefügt werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.