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Tomatensuppe mit Rindfleisch und Ei

Kosten $10, sparen $9

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 200g dünne Rindfleischscheiben
    • 🥚 2 Eier
    • 🍅 2 mittelgroße Tomaten

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel Zucker
    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 500ml sauberes Wasser oder Brühe
    • 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer

SCHRITTE

1

Tomaten in Stücke schneiden, Rindfleischscheiben 3 Minuten marinieren, Eier verquirlen und bereitstellen.

2

Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen, die Tomatenstücke weich braten und dann Wasser oder Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

3

Rindfleischscheiben hinzufügen und etwa 5 Minuten garen, bis sie gar sind.

4

Geschlagene Eier langsam einfüllen, um Eifäden zu bilden, schließlich mit Salz, Zucker und weißem Pfeffer abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Ein wenig Stärke beim Marinieren des Rindfleischs hilft, die Feuchtigkeit zu speichern.Reife Tomaten sorgen für eine intensivere Suppe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.