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Tortellini alla Fini

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 2 (8 Unzen) Packungen frischer Käse-Tortellini

  • Sauce

    • 🧈 6 Esslöffel Butter
    • 🥛 1 Pint Schlagsahne
    • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 🧀 3 Tassen frisch geriebener Parmesan-Käse

  • Zutaten zum Hinzufügen

    • 2 Tassen gewürfelte gekochte Schinken
    • 2 Tassen gekochte Erbsen

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen; rühren Sie Tortellini ein und bringen Sie es wieder zum Kochen. Kochen Sie unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis die Tortellini an die Oberfläche steigen und die Füllung heiß ist, etwa 3 Minuten.

2

In der Zwischenzeit die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Sahne hinzufügen und häufig umrühren, bis sie erhitzt ist. Mit Muskatnuss und Pfeffer würzen. Den Parmesan-Käse langsam einrühren, dabei ständig rühren; eindicken lassen. Schinken und Erbsen einrühren.

3

Gekochte Tortellini abgießen und in den Topf zurückgeben. Die Sauce über die Tortellini gießen und vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

699

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 51g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für die beste Textur und den besten Geschmack frische Tortellini.Reiben Sie Parmesan-Käse frisch für einen besseren Geschmack.Gekochte Erbsen und Schinken können im Voraus zubereitet werden, um die Kochzeit zu reduzieren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.