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Traditionelle gefüllte Eier

Kosten $4.5, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥚 6 große Eier

  • Gewürze

    • 1 Teelöffel weißer Essig, oder nach Geschmack
    • 1 Esslöffel Mayonnaise
    • ¼ Teelöffel fertiger Senf
    • 1 Teelöffel Paprika, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Eier in einen Topf mit Salzwasser legen. Wasser zum Kochen bringen und die Eier im kochenden Wasser kochen, bis sie hart gekocht sind, ungefähr 10 bis 15 Minuten. Eier abgießen und abkühlen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, die hart gekochten Eier schälen. Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herauslöffeln.

2

Das Eigelb in eine mittlere Schüssel geben und zerdrücken. Essig, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer einrühren. Möglicherweise muss mehr Mayonnaise hinzugefügt werden, um die Mischung zusammenzuhalten, aber sie sollte leicht trocken sein.

3

Die Eigelbmischung vorsichtig zurück in die Eiweißhälften füllen, aber nicht feststopfen. Es wird genug Mischung vorhanden sein, sodass die Hälften überfüllt sind. Mit Paprika bestreuen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

89

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Um Überkochen zu vermeiden, beginnen Sie mit Eiern bei Raumtemperatur und überwachen Sie die Kochzeit genau.Sie können eine Spritztüte verwenden, um Ihre Eiweißhälften für eine ansprechendere Präsentation zu füllen.Kühlen Sie die gefüllten Eier vor dem Servieren; dies verstärkt die Aromen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.