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Traditionelles Indiana paniertes Schweinefilet-Sandwich

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Schweinefleisch und Panade

    • 4 (4 Unzen) Schweinefilet-Scheiben, quer zur Faser geschnitten
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 🥛 2 Esslöffel Milch
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 🧄 ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Würzsalz
    • ¼ Teelöffel getrockneter Majoran
    • ¼ Teelöffel getrockneter Oregano
    • 1 ½ Tassen Paniermehl
    • 🥜 ½ Tasse Erdnussöl zum Braten

  • Sandwich-Zutaten

    • 4 Kaiserbrötchen, halbiert
    • 4 Teelöffel Mayonnaise, oder nach Bedarf
    • 4 Teelöffel Ketchup, oder nach Bedarf
    • 4 Teelöffel fertiger gelber Senf, oder nach Bedarf
    • 4 Scheiben Gewürzgurke
    • 🧅 4 Scheiben Zwiebel
    • 🍅 4 Scheiben Tomate
    • 4 Salatblätter

SCHRITTE

1

Sammle alle Zutaten ein.

2

Flachklopfen Sie die Schweinescheiben einzeln, indem Sie sie zwischen zwei Lagen stabilem Plastik legen und mit einem Fleischklopfer bis auf eine Dicke von 1/4 Zoll und etwa 3 1/2 x 5 Zoll klopfen.

3

Verquirlen Sie das Ei und die Milch in einer Schüssel. Rühren Sie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Würzsalz, Majoran und Oregano ein. Legen Sie Paniermehl in eine separate Schüssel.

4

Tauchen Sie jede flache Schnitzel in die gewürzte Eimischung, dann panieren Sie sie mit Paniermehl. Legen Sie die panierten Schnitzel nebeneinander auf Backpapier oder Wachspapier.

5

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Schnitzel goldbraun, ungefähr 4 Minuten pro Seite. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

6

Heizen Sie den Ofengrill vor. Legen Sie die Kaiserbrötchen mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech und grillen Sie sie, bis sie geröstet und heiß sind, ungefähr 1 Minute.

7

Stellen Sie Sandwiches zusammen, indem Sie die gebratenen Schnitzel auf die unteren Brötchenhälften legen. Fügen Sie die gewünschten Beläge hinzu und decken Sie sie mit den oberen Brötchenhälften ab. Sofort servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

478

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 56g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten, drücken Sie die Paniermehl vorsichtig auf die Schweineschnitzel.Für eine gesündere Option können Sie die Schnitzel statt zu braten auch backen.Fügen Sie Beläge je nach persönlicher Vorliebe hinzu oder passen Sie sie an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.