Tropischer Salat mit Ananasvinaigrette

Name: Tropischer Salat mit Ananasvinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 🥓 6 Scheiben Bacon; 🍍 ¼ Tasse Ananassaft; 3 Esslöffel Rotweinessig; ¼ Tasse Olivenöl; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 🧂 Salz nach Geschmack; 1 (280 g) Packung gehackter Römersalat; 🍍 1 Tasse gewürfelte frische Ananas; 🧅 3 Frühlingszwiebeln, gehackt; ½ Tasse gehackte und geröstete Macadamianüsse; ¼ Tasse Kokosflocken, geröstet

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
6 Portionen
$10

Tropischer Salat mit Ananasvinaigrette

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
6 Portionen
$10

ZUTATEN

Proteine
- 🥓 6 Scheiben Bacon
Dressing
- 🍍 ¼ Tasse Ananassaft
- 3 Esslöffel Rotweinessig
- ¼ Tasse Olivenöl
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 🧂 Salz nach Geschmack
Gemüse und Früchte
- 1 (280 g) Packung gehackter Römersalat
- 🍍 1 Tasse gewürfelte frische Ananas
- 🧅 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
Nüsse und Garnituren
- ½ Tasse gehackte und geröstete Macadamianüsse
- ¼ Tasse Kokosflocken, geröstet

SCHRITTE

Bacon in einer großen, tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze gleichmäßig braun braten, etwa 10 Minuten. Abgießen, zerbröckeln und beiseite stellen.

Ananassaft, Rotweinessig, Olivenöl, Pfeffer und Salz in einem verschließbaren Glas oder einer Flasche kombinieren. Gut schütteln.

Römersalat, Ananas, Macadamianüsse, Frühlingszwiebeln und Bacon in einer großen Schüssel vermengen. Dressing über den Salat gießen und gut mischen. Mit gerösteten Kokosflocken garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

255

Kalorien

5g
Protein
11g
Kohlenhydrate
22g
Fette

💡 Verwenden Sie frische Ananas für einen besseren Geschmack und eine bessere Textur.Sie können Macadamianüsse durch geröstete Mandeln ersetzen.Kokosflocken vorher rösten, um ihr Aroma und ihre Knusprigkeit zu verstärken.