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Truthahn Tetrazzini a la Stouffer's

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Milchprodukte

    • 🧈 2 Teelöffel Butter
    • 🧈 ¼ Tasse Butter, geteilt
    • 🥛 1 Tasse Schlagsahne

  • Gemüse

    • 1 Tasse gehackte Sellerie
    • 🍄 1 (225 g) Packung frische Champignons in Scheiben geschnitten

  • Vorratskammer

    • ½ Tasse Allzweckmehl
    • 2 ⅔ Tassen Hühnerbrühe
    • ¼ Tasse Sherry Wein
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🧂 ¼ Teelöffel weißer Pfeffer
    • ½ (340 g) Packung Angel Hair Pasta
    • ½ Tasse Panko Paniermehl

  • Protein

    • 🦃 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Truthahnfleisch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 325°F (165°C) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit 2 Teelöffeln Butter ein.

2

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Angel Hair Pasta im kochenden Wasser, dabei gelegentlich umrühren, bis sie gar, aber noch bissfest ist, 4 bis 5 Minuten. Abgießen.

3

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze; Kochen und rühren Sie den Sellerie, bis er beginnt weich zu werden, 1 Minute. Rühren Sie die Champignons zum Sellerie; Kochen und rühren Sie, bis die Pilze weich sind, weitere 3 Minuten.

4

Entfernen Sie das Gemüse aus der Pfanne. Schmelzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter und rühren Sie das Mehl in die heiße Butter, um eine Paste zu machen. Rühren Sie langsam die Hühnerbrühe ein und bringen Sie es zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, dabei ständig rühren, bis die Sauce eingedickt ist. Mischen Sie die Sahne, den Sherry, das Salz und den weißen Pfeffer ein.

5

Falten Sie Truthahn, Sellerie und Champignons in die Sauce. Mischen Sie die Angel Hair Pasta ein. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Panko Bröseln.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Sauce blubbert und die Krume oben braun ist, etwa 30 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

457

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Crunch mischen Sie die Panko Paniermehl mit einem Esslöffel geschmolzener Butter, bevor Sie es darüber streuen.Dieses Gericht friert gut ein. Bereiten Sie den Auflauf vollständig vor, dann einfrieren, bevor Sie backen.Tauschen Sie Truthahn gegen Huhn für eine Variation, falls nötig aus.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.