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Türkischer Döner Kebab

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gewürze und Würzmittel

    • 🌾 1 Teelöffel Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 🧄 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧅 ½ Teelöffel Zwiebelpulver
    • ½ Teelöffel getrocknete italienische Kräutermischung
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer

  • Protein

    • 🐑 1 ¼ Pfund gemahlene Lammfleisch

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Mischen Sie Mehl, Oregano, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Gewürzmischung, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer großen Schüssel. Fügen Sie das gemahlene Lammfleisch hinzu und kneten Sie es etwa 3 Minuten lang, bis alles gut vermischt ist.

3

Formen Sie die gewürzte Lammfleischmischung und legen Sie sie in eine Kastenform; setzen Sie sie auf ein Backblech.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, wenden Sie die Mischung zur Hälfte der Zeit für gleichmäßige Bräunung, für etwa 1 Stunde und 20 Minuten.

5

Wickeln Sie den Laib in Alufolie ein und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten ruhen. Schneiden Sie ihn so dünn wie möglich, um Doner-Kebab-Stücke zu machen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

284

Kalorien

  • 24g
    Protein
  • 2g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Tipps

Für einen authentischeren Geschmack können Sie etwas gehackte frische Petersilie zur Lammfleischmischung hinzufügen.Servieren Sie mit einem Salat aus fein gehobeltem Kohl, Karotte, Zwiebel und Gurkenscheiben.Schneiden Sie dünn für eine bessere Textur und einfachere Einfrierung für spätere Verwendung.Wenn Sie kein gemahlenes Lammfleisch haben, kann auch gemahlenes Rindfleisch als Ersatz verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.