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Turon (Kochbananen-Eierrollen)

Kosten $8.5, sparen $4.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 4 Min
  • 20 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Süßungsmittel

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker
    • 🧂 1/3 Tasse braunen Zucker

  • Hülle

    • 20 Frühlingsrollenhüllen

  • Füllung

    • 🍌 5 Kochbananen, geschält und geviertelt

  • Kochöl

    • 1 1/2 Tassen Pflanzenöl

  • Flüssigkeit

    • 💧 1/4 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Weißen Zucker und Wasser in separate Schüsseln geben. Frühlingsrollenhüllen trennen und stapeln. Kochbananen schälen und halbieren, dann längs vierteln.

2

Eine Hülle auf eine flache Oberfläche legen, mit einer Ecke zu Ihnen zeigend. Ein Stück Kochbanane in weißem Zucker überziehen und es etwa 1 Zoll von der Ihnen zugewandten Ecke auf die Hülle legen. Die Ecke über die Banane falten, zur Hälfte aufrollen, die beiden seitlichen Ecken einschlagen und weiter bis zum oberen Ende rollen. Das obere Ende mit feuchten Fingern befeuchten, um es zu versiegeln. Mit den restlichen Hüllen wiederholen.

3

Öl in einem Fritteuse oder großen Topf auf 350°F (175°C) erhitzen. Die Eierrollen in einer Lage frittieren, bis sie auf der Unterseite goldbraun sind, 2–3 Minuten. Die Rollen umdrehen und mit braunem Zucker bestreuen. Nochmal 2–3 Minuten frittieren. Auf einen Teller legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

145

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 2g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie reife Kochbananen für eine süßere und weichere Füllung.Sie können un-gebratene Turon-Rollen einzeln einfrieren und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierschrank heraus frittieren.Stellen Sie sicher, dass die Öltemperatur für ein gleichmäßiges Frittieren konstant bleibt.Servieren Sie diese mit Karamellsauce oder Eiscreme als Dessertoption.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.