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Ultimativer Reste-Burger vom Erntedankfest

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Füllungsmischung

    • 4 Tassen Füllung
    • 1/3 Tasse Truthahnsoße
    • 🥚 1 großes Ei, geschlagen
    • 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter
    • 2 Esslöffel gewürzte Paniermehl
    • 1/4 Tasse Olivenöl

  • Brötchen und Gewürze

    • 🧈 2 Esslöffel weiche Butter
    • 2 Teelöffel Salbei oder 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei
    • 3 Esslöffel Mayonnaise, geteilt

  • Burger-Zusammenbau

    • 3/4 Pfund geröstete Truthahnbrust, in Scheiben geschnitten
    • 🍏 1 großer grüner Apfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
    • 4 Brötchenscheiben, dick
    • 1/2 Tasse knusprige frittierte Zwiebeln

SCHRITTE

1

Bröckeln Sie die übrig gebliebene Füllung in eine Schüssel. Fügen Sie Soße, Ei und Kräuter hinzu und mischen Sie alles gut. Fügen Sie Paniermehl hinzu und mischen Sie erneut. Wenn die Mischung zu feucht ist, fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Paniermehl hinzu. Formen Sie daraus 4 Patties und drücken Sie sie fest.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Patties auf jeder Seite goldbraun, insgesamt etwa 5-7 Minuten.

3

Mischen Sie die weiche Butter mit Salbei und bestreichen Sie damit beide Seiten jedes Brötchens. Rösten Sie die Brötchen in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze von der Butterseite nach unten goldbraun, etwa 1 Minute.

4

Bauen Sie den Burger zusammen: Bestreichen Sie die gerösteten Brötchenhälften mit Mayonnaise. Fügen Sie das Füllungspatty, den in Scheiben geschnittenen Apfel, gerösteten Truthahn, Preiselbeeren und knusprige frittierte Zwiebeln hinzu. Decken Sie mit der anderen Brötchenhälfte ab.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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1892

Kalorien

  • 40g
    Protein
  • 108g
    Kohlenhydrate
  • 145g
    Fette

💡 Tipps

Sie können frische Kräuter bei Bedarf durch getrocknete ersetzen.Verwenden Sie übrig gebliebene Zutaten vom Thanksgiving-Essen, um Geld zu sparen und Verschwendung zu minimieren.Für einen schärferen Kick können Sie dem Burger scharfe Mayo oder Jalapeños hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.