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Ulu (Brotfrucht) Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Früchte

    • 1 kleine reife Ulu, halbiert

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 2 Eier
    • 🥛 ⅓ Tasse Milch

  • Backzutaten

    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

  • Öle und Fette

    • 🌴 1 Teelöffel Kokosöl, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Ulu-Fruchtfleisch herauslöffeln und in einen Mixer geben. Eier, Milch, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Vanilleextrakt hinzufügen. Den Teig glatt mixen.

2

Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bis zu 1/4 Tasse Teig in die Pfanne gießen; die Hitze auf niedrig reduzieren und zugedeckt backen, bis die Ränder fest sind (ca. 3 Minuten). Wenden und backen, bis der Pfannkuchen auf der anderen Seite gebräunt ist (ca. 2 Minuten). Mit dem restlichen Teig wiederholen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

236

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische, reife Ulu für den besten Geschmack und die beste Konsistenz.Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ahornsirup, Honig oder frischem Obst für zusätzliche Süße.Falls gewünscht, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.