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Einzigartige Spinatnudeln

Kosten $3.5, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 2 Portionen
  • $3.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1 ¼ Tassen zerrissene Spinatblätter

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Esslöffel Wasser

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 1 Ei

  • Würzungen

    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Trockene Zutaten

    • 1 ¼ Tassen Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Spinat und Wasser in einem Topf kombinieren. Abdecken und kochen, bis der Spinat sehr weich ist. Etwas abkühlen lassen.

2

Spinat und Flüssigkeit in einen Mixer geben. Ei und Salz hinzufügen. Abdecken und glatt mixen. In eine Schüssel umfüllen. Genug Mehl hinzufügen, um einen festen Teig zu erhalten.

3

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. 1 Minute kneten. Auf einer bemehlten Oberfläche sehr dünn ausrollen. 20 Minuten ruhen lassen.

4

Locker aufrollen. In 1/4 Zoll breite Streifen schneiden. Auseinanderrollen. In gewünschte Längen schneiden. Zum Trocknen für 2 Stunden auf einem Gestell ausbreiten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

324

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 61g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Lassen Sie den Teig zur richtigen Textur und besseren Handhabung ruhen.Sie können Vollkornmehl für eine gesündere Variante verwenden.Kochen Sie die Nudeln in kochendem Wasser für etwa 2-3 Minuten, bis sie weich sind, bevor Sie sie servieren.Fügen Sie Kräuter oder Gewürze zum Teig für zusätzlichen Geschmack hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.