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Ungefüllte Nudelschalen-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 340 Gramm mittelgroße Pastaschalen

  • Öle & Gewürze

    • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🧂 1 1/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung, geteilt
    • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Proteine

    • 450 Gramm Rinderhackfleisch

  • Gemüse

    • 1 1/2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch

  • Soßen & Milchprodukte

    • 1 (710 ml) Glas Marinara-Soße
    • 1 Tasse Vollmilch-Ricotta-Käse
    • 1 (226 Gramm) Packung Frischkäse
    • 🧀 1/2 Tasse Parmesan-Käse
    • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Tasse fettarmer Mozzarella-Käse

SCHRITTE

1

Sammeln Sie alle Zutaten.

2

Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pastaschalen hinzu und kochen Sie sie, bis sie bissfest sind, etwa 9 Minuten. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.

3

Heizen Sie währenddessen den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Auflaufform von 33x23 cm mit Küchenpapier ein.

4

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rinderhackfleisch, Salz, italienische Gewürzmischung und Pfeffer hinzu. Kochen Sie es, bis es braun ist, etwa 5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn, bis er weich ist, etwa 5 weitere Minuten.

5

Rühren Sie die Marinara-Soße in die Fleischmischung und köcheln Sie sie für 3 Minuten. Vom Herd nehmen.

6

In einer Schüssel Ricotta, Frischkäse, Parmesan, Basilikum, Ei, Knoblauch, Salz, italienische Gewürzmischung und Pfeffer vermischen, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Die gekochte Pasta unterheben.

7

Verteilen Sie die Hälfte der Fleischmischung in der Auflaufform. Geben Sie die Pastamischung hinzu und bedecken Sie sie mit der restlichen Fleischmischung. Bestreuen Sie mit Mozzarella-Käse.

8

Abdecken und 25 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Pasta durchgewärmt ist.

9

Aus dem Ofen nehmen, mit Basilikum garnieren und warm servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

508

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie fettarmen Mozzarella für optimale Textur.Für einen reichhaltigeren Geschmack fügen Sie einen Spritzer Rotwein zur Fleischmischung hinzu.Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor es gebacken wird.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.