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Vanille-Panna-Cotta

Kosten $7, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 4 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • Sahne 400 ml
    • 🥛 Milch 100 ml
    • Zucker 50 g
    • Vanilleessenz 1 TL
    • Gelatinepulver 5 g
    • Wasser 50 ml (zum Einweichen der Gelatine)

SCHRITTE

1

Streuen Sie das Gelatinepulver ins Wasser und lassen Sie es 5 Minuten quellen.

2

Geben Sie Sahne, Milch und Zucker in einen Topf und erwärmen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis der Zucker sich auflöst.

3

Nehmen Sie die Mischung kurz vor dem Kochen vom Herd und geben Sie die gequollene Gelatine hinzu, rühren Sie gründlich um.

4

Fügen Sie die Vanilleessenz hinzu und vermengen Sie alles.

5

Gießen Sie die Flüssigkeit in eine Form, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie dann mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest wird.

6

Lösen Sie die Panna Cotta aus der Form, servieren Sie sie auf einem Teller und garnieren Sie sie mit Früchten oder Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

300

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Seihen Sie die Flüssigkeit vor dem Eingießen in die Form ab, um eine besonders glatte Panna Cotta zu erhalten.Stellen Sie sicher, dass genügend Zeit zum Kühlen vorhanden ist. Wenn die Masse nicht fest wird, erhöhen Sie die Gelatinemenge.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.