Deutscher Kartoffelsalat (Vegan)

Name: Deutscher Kartoffelsalat (Vegan)
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🥔 Kartoffeln, mittelgroß, 2 Stück (geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten); Rotkohl, 1 Tasse (fein geschnitten); Konnyaku, 100 g (fein geschnitten); 🧂 Salz, 1/4 Teelöffel; Olivenöl, 1 Teelöffel; 🍶 Essig, 2 Teelöffel

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$8

Deutscher Kartoffelsalat (Vegan)

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$8

ZUTATEN

Gemüse
- 🥔 Kartoffeln, mittelgroß, 2 Stück (geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten)
- Rotkohl, 1 Tasse (fein geschnitten)
Sonstiges
- Konnyaku, 100 g (fein geschnitten)
- 🧂 Salz, 1/4 Teelöffel
- Olivenöl, 1 Teelöffel
- 🍶 Essig, 2 Teelöffel

SCHRITTE

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).

Konnyaku in einer Pfanne leicht anbraten, um die Feuchtigkeit zu entfernen.

In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln, den Rotkohl und den angebratenen Konnyaku vermengen und mit Olivenöl, Essig und Salz abschmecken.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

3g
Protein
35g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Wenn der Rotkohl in kaltem Wasser eingeweicht wird, wird er knackiger.Zitronensaft statt Essig verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.