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Festnudelgericht (Vegane Version)

Kosten $8, sparen $13

Quelle: Recommended by CookPal

  • 21.67 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Nudelgericht Zutaten

    • 🍜 200g feine Nudeln
    • 🌿 3 Esslöffel Sojasauce
    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • 🍄 50g Shiitake-Pilze (dünn geschnitten)
    • 1 Blatt Kombu
    • 🌱 1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
    • 🌾 1 Teelöffel Sesam

SCHRITTE

1

Kombu und Shiitake-Pilze in 1 Liter Wasser 15 Minuten lang köcheln lassen, um die Brühe zuzubereiten.

2

Die fertige Brühe absieben und Kombu sowie die Shiitake-Pilze entfernen. Sojasauce und gehackten Knoblauch hinzugeben, um den Geschmack zu verfeinern.

3

Die feinen Nudeln in kochendem Wasser kochen und anschließend in kaltem Wasser abspülen.

4

Die Nudeln in eine Schüssel geben und vorsichtig mit heißer Brühe übergießen.

5

Mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Shiitake-Pilzen garnieren, um das Gericht abzurunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 60g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Das vegane Festnudelgericht basiert auf einer Brühe aus Shiitake-Pilzen und Kombu, die sowohl gesund als auch geschmackvoll ist.Die Zutaten sind einfach, umweltfreundlich und die Zubereitungszeit ist kurz.Toppings können je nach Geschmack hinzugefügt oder ausgetauscht werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.