Vegane Polenta

Name: Vegane Polenta
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 🍲 2 Tassen Gemüsebrühe; 💧 1 Tasse Wasser, geteilt; ½ Tasse ungesüßte Hafermilch; 🧂 1 Teelöffel Salz; 1 ½ Tassen italienischer Polenta; ½ Tasse veganer weißer Käse, gerieben; ¼ Tasse vegane Butter

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
6 Portionen
$8

Vegane Polenta

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
6 Portionen
$8

ZUTATEN

Grundzutaten
- 🍲 2 Tassen Gemüsebrühe
- 💧 1 Tasse Wasser, geteilt
- ½ Tasse ungesüßte Hafermilch
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 ½ Tassen italienischer Polenta
Toppings & Aromen
- ½ Tasse veganer weißer Käse, gerieben
- ¼ Tasse vegane Butter

SCHRITTE

Gemüsebrühe, 1/2 Tasse Wasser, Hafermilch und Salz in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze mischen. Zum Kochen bringen.

Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren, die Polenta einstreuen und ständig rühren, bis sie eindickt, etwa 5 Minuten.

Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, gelegentlich umrühren für 10 Minuten. Veganen Käse und Butter hinzufügen, glatt rühren.

Falls nötig, restliches Wasser hinzufügen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Auf eine geölte Platte gießen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

294

Kalorien

7g
Protein
36g
Kohlenhydrate
13g
Fette

💡 Für einen kräftigeren Geschmack verwenden Sie selbstgemachte Gemüsebrühe.Servieren Sie mit gebratenen Pilzen, tomatenbasierten Saucen oder einem Bohneneintopf für eine vollständige Mahlzeit.Rühren Sie ständig um, wenn Sie die Polenta hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.