Veganer Reismehl-Pfannkuchen mit Shiitake-Sauce

Name: Veganer Reismehl-Pfannkuchen mit Shiitake-Sauce
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🌾 1 Tasse Reismehl; 🍄 1 Tasse Shiitake-Pilze (fein geschnitten); 🥬 4 Blätter Pak Choi; 1 Esslöffel Hefeflocken; 2 Esslöffel Olivenöl; 🧂 1 Prise Salz

Kosten $6, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$6

Veganer Reismehl-Pfannkuchen mit Shiitake-Sauce

Kosten $6, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portionen
$6

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🌾 1 Tasse Reismehl
- 🍄 1 Tasse Shiitake-Pilze (fein geschnitten)
- 🥬 4 Blätter Pak Choi
Gewürze
- 1 Esslöffel Hefeflocken
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 🧂 1 Prise Salz

SCHRITTE

Mischen Sie Reismehl und Hefeflocken, fügen Sie Wasser hinzu, um eine Pfannkuchenmasse herzustellen.

Erhitzen Sie Olivenöl in einer heißen Pfanne und geben Sie jeweils eine Kelle Teig hinein, braten Sie die Pfannkuchen goldbraun aus.

Braten Sie Shiitake-Pilze mit ein wenig Olivenöl und Salz an, um die Sauce zuzubereiten.

Legen Sie die gebratenen Shiitake-Pilze auf die Pfannkuchen und garnieren Sie mit Pak Choi-Blättern.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

4g
Protein
25g
Kohlenhydrate
7g
Fette

💡 Tipps

Pfannkuchen können bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und wieder erwärmt werden.Wenn keine Shiitake-Pilze vorhanden sind, können Champignons verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.