Veganer Tofu-Rührei

Name: Veganer Tofu-Rührei
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🍞 200g fester Tofu; 1 Teelöffel Kurkuma; 🧂 Eine Prise Salz; 1 Esslöffel Olivenöl; 🥬 1 Tasse gehackter Spinat; 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$5

Veganer Tofu-Rührei

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portionen
$5

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🍞 200g fester Tofu
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 🧂 Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 🥬 1 Tasse gehackter Spinat
- 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

SCHRITTE

Zerdrücken Sie den Tofu mit einer Gabel, um kleine, zerbrochene Stücke zu erzeugen.

Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Flamme, geben Sie Olivenöl hinzu und braten Sie den gehackten Knoblauch an.

Fügen Sie den zerdrückten Tofu, Kurkuma und Salz hinzu und braten Sie alles für 5 Minuten bei mittlerer Hitze an.

Geben Sie zum Schluss den gehackten Spinat hinzu und braten Sie es für weitere 2 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

120

Kalorien

12g
Protein
5g
Kohlenhydrate
6g
Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen, nicht gefrorenen Tofu, um einen frischeren Geschmack zu erzielen.Sie können Spinat durch Grünkohl oder anderes Blattgemüse ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.