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Gemüse-Käse-Suppe

Kosten $6, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Suppenbasis

    • 💧 3 Tassen Wasser, geteilt
    • 🥦 3 Tassen gemischtes Gemüse, gefroren oder frisch, gehackt
    • 🧅 1/4 Tasse Zwiebeln, gehackt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • Currypulver nach Geschmack

  • Andickung & Käse

    • 🥛 1 Tasse fettfreie Trockenmilch
    • 1 1/2 Esslöffel Maisstärke
    • 🧀 1/2 Tasse Schweizer Käse, in kleine Stücke geschnitten
    • Frühlingszwiebeln, optional zum Garnieren

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Bringen Sie 2 Tassen Wasser zum Kochen. Fügen Sie das Gemüse, die Zwiebeln, das Salz und das Currypulver hinzu, falls verwendet. Hitze reduzieren, abdecken und kochen, bis es fast weich ist.

3

Vermischen Sie die verbleibende Tasse Wasser, Trockenmilch und Maisstärke in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie sie zu den teilweise gekochten Gemüse hinzu.

4

Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.

5

Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, falls die Suppe zu dick ist. Mit Frühlingszwiebeln garnieren, falls gewünscht.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

216

Kalorien

  • 14g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack das Currypulver kurz in einer trockenen Pfanne anrösten, bevor es zur Suppe hinzugefügt wird.Servieren Sie es mit Vollkornbrot oder Crackern für eine sättigendere Mahlzeit.Für eine vegane Option den Schweizer Käse durch nicht-tierischen Käse ersetzen und pflanzliche Milch verwenden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.