Gemüseeintopf mit Kürbis und Aubergine
Kosten $9.5, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portionen
- $9.5
Gemüseeintopf mit Kürbis und Aubergine
Kosten $9.5, sparen $7
Quelle: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 Portionen
- $9.5
ZUTATEN
Gemüse
- 🎃 1 Kürbis (500g, geschält und gewürfelt)
- 🍆 2 Auberginen (in Scheiben geschnitten)
- 🥬 1/4 Kopf Kohl (fein gehackt)
- 🥒 1 Zucchini (dünn geschnitten)
SCHRITTE
Den Kürbis würfeln und 10 Minuten in heißem Wasser kochen.
Eine Pfanne erhitzen und die Aubergine und Zucchini mit etwas Olivenöl anbraten.
Den Kohl hinzufügen und zusammen mit der Aubergine und Zucchini weitere 5 Minuten anbraten.
Den vorgekochten Kürbis in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist und die Zutaten weich geworden sind.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
200
Kalorien
- 4gProtein
- 35gKohlenhydrate
- 5gFette
💡 Tipps
Sie können Süßkartoffeln anstelle von Kürbis verwenden.Dieser Eintopf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Wenn Sie eine natriumarme Diät bevorzugen, lassen Sie das Salz weg.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.