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Vegetarische Grünkohlblätter

Kosten $5.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Öle und Fette

    • 1 Esslöffel Pflanzenöl
    • 1 Esslöffel Butter

  • Gemüse

    • 🧅 1/2 mittlere Zwiebel, gehackt
    • 2 1/2 Tassen Grünkohl, Stiele entfernt und gehackt
    • 🍅 2 mittlere Tomaten, entkernt und gehackt

  • Gewürze und Kräuter

    • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
    • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
    • Salz nach Geschmack
    • 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Flüssige Zutaten

    • 2 Tassen Gemüsebrühe mit niedrigem Natriumgehalt

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Waschen Sie alle Gemüsesorten und entfernen Sie die Samen aus den Tomaten.

3

Sammeln, hacken und messen Sie alle Zutaten, bevor Sie mit der Zubereitung des Rezepts beginnen.

4

Erhitzen Sie Öl und Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

5

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang, bis sie leicht weich ist.

6

Fügen Sie die Chiliflocken und das Knoblauchpulver hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang. Fügen Sie den gehackten Grünkohl hinzu und kochen Sie ihn weitere 1 Minute.

7

Fügen Sie die Brühe hinzu, decken Sie ab und bringen Sie sie zum Köcheln. Kochen Sie für etwa 40 Minuten, bis die Blätter weich sind.

8

Fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu.

9

Probieren Sie und fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzu.

10

Heiß servieren.

11

Bewahren Sie Reste innerhalb von 2 Stunden im Kühlschrank auf. Essen Sie innerhalb von 3 bis 5 Tagen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

58

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Grünkohl für den besten Geschmack und die beste Textur.Passen Sie das Schärfeniveau nach Belieben an, indem Sie mehr oder weniger Chiliflocken hinzufügen.Für zusätzlichen Geschmack probieren Sie geräuchertes Paprikapulver oder einen Spritzer Essig vor dem Servieren.Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und wieder aufgewärmt werden, was es zu einer großartigen Mahlzeitvorbereitungs-Option macht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.