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Gefüllte vegetarische Paprika

Kosten $10, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 3 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 3 große Paprikaschoten
    • 1/2 Tasse gewürfelte Zucchini
    • 🌽 1/2 Tasse Mais aus der Dose
    • 🍅 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

  • Getreide

    • 🍚 1 Tasse gekochter Reis

  • Milchprodukte

    • 🧀 1/2 Tasse geriebener Mozzarella

  • Gewürze

    • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • 🧂 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Den Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2

Die Oberseite der Paprikaschoten abschneiden und die Samen entfernen. Beiseitelegen.

3

In einer Schüssel den gekochten Reis mit Zucchini, Mais, gewürfelten Tomaten, geräuchertem Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

4

Die Paprika mit der Reismischung füllen und in eine Auflaufform geben.

5

30 Minuten backen, dann mit Mozzarella bedecken und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

6

Heiß servieren und genießen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

280

Kalorien

  • 8g
    Protein
  • 40g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie bunte Paprikaschoten für eine optisch ansprechende Präsentation.Sie können Reis durch Quinoa ersetzen, um mehr Protein zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.