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Vegetarische gefüllte Paprika

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🌶 4 mittelgroße rote, gelbe oder grüne Paprika
    • 🍅 2 Tassen Kirschtomaten
    • 🧅 1 mittelgroße Zwiebel
    • 1 Tasse frische Basilikumblätter
    • 🧄 3 Knoblauchzehen

  • Gewürze & Öl

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Ofen auf 425°F vorheizen. Ein großes flaches Backblech leicht einfetten.

3

Paprika der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. Die Paprikahälften mit den Schnittflächen nach oben in das Backblech legen und die geschnittenen Stielenden leicht einfetten.

4

Kirschtomaten halbieren und Zwiebeln und Basilikum hacken. Den Knoblauch fein hacken.

5

In einer Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl vermengen. Nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzufügen.

6

Die Mischung gleichmäßig in die Paprika füllen und im oberen Drittel des Ofens etwa 20 Minuten rösten, bis die Paprika weich sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

43

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 7g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Wählen Sie für beste Ergebnisse Paprika mit leuchtenden Farben und fester Textur aus.Sie können die Füllung im Voraus zubereiten, um beim Abendessen Zeit zu sparen.Servieren Sie dazu Vollkornnudeln oder einen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.