Sehr einfache Kartoffel-Speck-Suppe

Name: Sehr einfache Kartoffel-Speck-Suppe
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 🧈 2 Esslöffel Butter; 🧅 ¾ Tasse fein gehackte Zwiebel; 🥔 2 Tassen geschälte und gewürfelte Kartoffeln; 💧 1 ½ Tassen Wasser; ½ Teelöffel getrockneter Dill (optional); 🧂 ½ Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 🥛 1 ¾ Tassen Milch; 🥓 3 Esslöffel echte Speckstückchen; 1 Esslöffel getrockneter Petersilie, oder nach Geschmack

Kosten $7, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

50 Min
2 Portionen
$7

Sehr einfache Kartoffel-Speck-Suppe

Kosten $7, sparen $10

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50 Min
2 Portionen
$7

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 🧈 2 Esslöffel Butter
- 🧅 ¾ Tasse fein gehackte Zwiebel
- 🥔 2 Tassen geschälte und gewürfelte Kartoffeln
- 💧 1 ½ Tassen Wasser
- ½ Teelöffel getrockneter Dill (optional)
- 🧂 ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 🥛 1 ¾ Tassen Milch
- 🥓 3 Esslöffel echte Speckstückchen
- 1 Esslöffel getrockneter Petersilie, oder nach Geschmack

SCHRITTE

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebel in der heißen Butter etwa 10 Minuten unter Rühren bräunen.

Kartoffeln, Wasser, Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen; zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und das Wasser fast vollständig verdampft ist, mindestens 30 Minuten.

Milch und Speckstückchen in die Kartoffelmischung einrühren; zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen und Petersilie in die Suppe einrühren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

393

Kalorien

16g
Protein
43g
Kohlenhydrate
18g
Fette

💡 Tipps

Für eine dickere Brühe während des Köchelns Kartoffelflocken hinzufügen.Für eine cremigere Brühe die Butter um 1–2 Esslöffel erhöhen.Verwenden Sie frische Petersilie anstelle von getrockneter für einen besseren Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.