Vietnamesische Reispapierrollen

Name: Vietnamesische Reispapierrollen
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 8 Blätter Reispapier; 100g Tofu (in feine Streifen geschnitten); 🥒 1/2 Gurke (in feine Streifen geschnitten); 1 Tasse Kohl (in feine Streifen geschnitten); 50g Enoki-Pilze; 2 EL Sriracha-Sauce; 🍚 1 Tasse Reis

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$10

Vietnamesische Reispapierrollen

Kosten $10, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

20 Min
4 Portionen
$10

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 8 Blätter Reispapier
- 100g Tofu (in feine Streifen geschnitten)
- 🥒 1/2 Gurke (in feine Streifen geschnitten)
- 1 Tasse Kohl (in feine Streifen geschnitten)
- 50g Enoki-Pilze
Zutaten für die Sauce
- 2 EL Sriracha-Sauce
- 🍚 1 Tasse Reis

SCHRITTE

Bereiten Sie das Gemüse und den Tofu zu, indem Sie sie in feine Streifen schneiden.

Tauchen Sie jedes Blatt Reispapier in warmes Wasser, bis es weich wird.

Legen Sie Reis, Gemüse und Tofu auf das weiche Reispapier und rollen Sie es fest ein.

Servieren Sie die fertigen Rollen zusammen mit der Sriracha-Sauce.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

9g
Protein
32g
Kohlenhydrate
3g
Fette

💡 Tipps

Wählen Sie gut verschlossene Reispapierpackungen.Waschen Sie das Gemüse in kaltem Wasser, um die Frische zu bewahren.Bewahren Sie die Rollen in einem luftdichten Behälter auf, um sie für mehrere Stunden frisch zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.