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Weiße Hühnchen-Enchilada Slow-Cooker-Auflauf

Kosten $20, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 10 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 12 knochenlose, hautlose Hühnerschenkel

  • Saucen & Gewürze

    • 1 (26 Unzen) Dose kondensierte Hühnersuppencreme
    • 1 (16 Unzen) Behälter Sauerrahm
    • 1 (7 Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilischoten

  • Gewürze

    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt (optional)
    • 🧂 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

  • Basis

    • 15 Mehl-Tortillas

  • Käse

    • 3 ½ Tassen geriebener Monterey Jack-Käse

  • Optionale Toppings

    • 1 (10 Unzen) Dose geschnittene schwarze Oliven (optional)
    • 1 Bund Schnittlauch als Garnitur

SCHRITTE

1

Huhn in einen Topf legen, mit Wasser bedecken und bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Weiter kochen, bis das Huhn gar ist, etwa 10 Minuten. Abgießen, das Huhn abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

2

Hühnerstücke in eine große Schüssel geben. Suppe, Knoblauch, Sauerrahm und grüne Chilis einrühren.

3

Die Innenseite des Slow Cookers leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

4

Tortillas in Stücke reißen und die Hälfte der Stücke in einer überlappenden Schicht auf den Boden des Slow Cookers legen. Die Hälfte des Huhns, der Suppe und des Käses daraufschichten. Mit den restlichen Tortillas, Huhn, Suppe und Käse wiederholen. Mit schwarzen Oliven toppen.

5

Auf niedriger Stufe 3 bis 4 Stunden kochen. Mit Schnittlauch toppen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

824

Kalorien

  • 40g
    Protein
  • 66g
    Kohlenhydrate
  • 44g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Schnittlauch als Garnitur, um die Präsentation zu verbessern.Für zusätzliche Schärfe fügen Sie beim Mischen der Hühnerfüllung ein paar Spritzer scharfe Sauce hinzu.Antihaft-Kochspray verhindert Anhaften und erleichtert die Reinigung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.