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Weiße Schokoladen-Cranberry-Kekse

Kosten $8.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Zucker

    • 🧃 ½ Tasse festgepackter brauner Zucker
    • 🧃 ½ Tasse weißer Zucker

  • Milchprodukte

    • ½ Tasse ungesalzene Butter, weich

  • Eier

    • 🥚 1 großes Ei

  • Aromen

    • 1 Esslöffel Brandy

  • Trockene Zutaten

    • 🍞 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Backpulver

  • Beigemischtes

    • 🍇 1 Tasse getrocknete Cranberries
    • ¾ Tasse weiße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Fetten Sie 2 Keksebleche ein.

2

Schlagen Sie braunen Zucker, weißen Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie Ei und Brandy hinzu und schlagen Sie alles gut unter.

3

Vermischen Sie Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel. Rühren Sie die Mehlmischung in die Buttermischung, bis sie gerade kombiniert ist. Heben Sie die Cranberries und die weißen Schokoladenstückchen unter.

4

Löffeln Sie Teighäufchen im Abstand von 2 Zoll auf die vorbereiteten Backbleche.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 8 bis 10 Minuten, dabei die Bleche in der Mitte der Garzeit tauschen; die Kekse werden noch leicht teigig aussehen.

6

Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz auf den Blechen abkühlen, bevor Sie sie auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

147

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Backpapier für eine einfache Reinigung.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um Frische zu erhalten.Ersetzen Sie Brandy durch Vanilleextrakt, falls gewünscht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.