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Weiße Schokoladen-Cranberry-Scones

Kosten $8, sparen $5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • ¼ Tasse weißen Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten & Beigaben

    • ½ Tasse kalte ungesalzene Butter
    • ¾ Tasse weiße Schokoladenstückchen
    • ½ Tasse getrocknete Cranberries
    • ⅔ Tasse Buttermilch
    • 🥚 1 großes Ei
    • 1 Esslöffel Sahne
    • 1 Esslöffel grober Kristallzucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

2

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter unterarbeiten, bis die Mischung wie grobe Krümel aussieht. Rühren Sie die weißen Schokoladenstückchen und Cranberries ein. Vermischen Sie Buttermilch und Ei, bis sich gerade eben ein lockiger Teigballen bildet.

3

Leicht ausrollen und in 12 Dreiecke schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen. Jedes Scone mit etwas Sahne bestreichen und mit etwas grobem Kristallzucker bestreuen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder ganz leicht goldbraun sind, etwa 15 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

239

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Für beste Ergebnisse sollte die Butter sehr kalt sein, bevor sie verwendet wird.Warm servieren mit Clotted Cream oder einem Klecks Marmelade.Sie können die getrockneten Cranberries durch Rosinen oder getrocknete Kirschen ersetzen, um Variationen zu erzielen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.