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Weiße Schokolade-Frischkäse-Obsttarte

Weiße Schokolade-Frischkäse-Obsttarte

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Teig

    • 🧈 ¾ Tasse Butter, weich
    • 🍬 ½ Tasse Puderzucker
    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl

  • Füllung

    • 1 (340 Gramm) Packung weiße Schokoladenstückchen, geschmolzen und abgekühlt
    • 🥛 ¼ Tasse Sahne
    • 🧀 226 Gramm Frischkäse, weich

  • Glasur

    • 💧 1 Tasse Wasser, geteilt
    • 🍚 ½ Tasse weißer Zucker
    • 2 Esslöffel Maisstärke
    • 2 Esslöffel Maissirup

  • Früchte

    • 🍓 2 Tassen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
    • 1 Tasse frische Heidelbeeren
    • 🍇 1 Tasse frische Himbeeren

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 300 Grad F (150 Grad C) vor. Fetten Sie eine 12-Zoll-Tarteform ein.

2

Schlagen Sie Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel cremig bis sie hell und fluffig sind. Heben Sie das Mehl unter, bis die Mischung krümelig ist. Drücken Sie den Teig in die vorbereitete Tarteform.

3

Backen Sie den Teig, bis er leicht gebräunt ist, 25 bis 30 Minuten. Vollständig abkühlen lassen.

4

Schlagen Sie die geschmolzene und abgekühlte weiße Schokolade und die Sahne in einer Schüssel glatt. Schlagen Sie den Frischkäse unter, bis alles gut vermischt ist. Verteilen Sie es über dem abgekühlten Teig. Kühlen Sie es für 30 Minuten im Kühlschrank.

5

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Wasser und weißen Zucker in einem Topf; zum Kochen bringen. Vermischen Sie die restlichen 1/2 Tasse Wasser und Maisstärke in einer Schüssel, bis sich die Maisstärke auflöst; fügen Sie dies zur Zuckermischung hinzu. Unter Rühren kochen, bis die Mischung andickt und klar wird, etwa 5 Minuten. Rühren Sie den Maissirup ein; bringen Sie ihn erneut zum Kochen. Nehmen Sie die Glasur vom Herd; 10 Minuten abkühlen lassen.

6

Legen Sie Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren über die Frischkäseschicht; bestreichen Sie es mit der Glasur. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, bevor Sie servieren; im Kühlschrank aufbewahren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

489

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 30g
    Fette

💡 Verwenden Sie je nach Saison jede beliebige Kombination von frischen Früchten.Überspringen Sie das Kühlen der Tarte nicht; dies hilft, die Füllung fest zu machen und verbessert den Geschmack.Für eine Variation probieren Sie dunkle oder Milchschokolade anstelle von weißer Schokolade aus.