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Weißfisch-Meunière

Kosten $8, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🐟 Zwei Filetstücke Weißfisch
    • 🧂 Eine Prise Salz
    • Eine Prise schwarzer Pfeffer
    • Mehl in passender Menge
    • Ein Teelöffel Olivenöl

  • Beilagen

    • 🍋 1/4 Zitrone
    • 🥦 Passende Menge an gemischtem Gemüse (gekocht)

SCHRITTE

1

Streuen Sie etwas Salz und schwarzen Pfeffer auf den Weißfisch und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten ruhen.

2

Bestreichen Sie den gesamten Fisch dünn mit Mehl.

3

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie jede Seite bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten lang.

4

Anrichten auf einem Teller und servieren Sie gekochtes Gemüse und Zitrone dazu.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Fische wie Kabeljau oder Seebarsch eignen sich gut als Weißfisch.Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, zum Beispiel Brokkoli oder Karotten verwenden.Durch die Verringerung der Ölmenge kann die Kalorienaufnahme reduziert werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.