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Vollkorn Ingwerkekse

Kosten $10.5, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 60 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter oder Margarine
    • 🥚 2 Eier, geschlagen
    • 1 Tasse Melasse

  • Trockene Zutaten

    • 🍬 2 ½ Tassen weißer Zucker, geteilt
    • 4 Tassen Vollkornmehl
    • 1 Esslöffel Backpulver
    • 1 Esslöffel gemahlener Ingwer
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 ½ Teelöffel Muskatnuss
    • 1 ½ Teelöffel Zimt
    • 1 ½ Teelöffel Nelken
    • 1 ½ Teelöffel Gewürznelken

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie die Kekse ein.

2

Schlagen Sie 1 ½ Tassen Zucker und Butter in einer großen Schüssel glatt. Rühren Sie die Eier ein, dann die Melasse.

3

Vermischen Sie das Vollkornmehl, Backpulver, Ingwer, Backpulver, Muskatnuss, Zimt, Nelken und Gewürznelken in einer Schüssel; rühren Sie es in die Melassenmischung, bis alles gerade vermischt ist.

4

Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln; tauchen Sie die Oberseiten der Kugeln in den restlichen 1 Tassen weißen Zucker. Platzieren Sie die Kekse etwa 2 Zoll auseinander auf den gefetteten Backblechen.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseiten gerissen sind, 10 bis 15 Minuten. Länger backen für knusprige Kekse, weniger Zeit für weiche Kekse. Abkühlen lassen auf einem Kuchengitter.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

106

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie Zutaten mit Raumtemperatur für ein gleichmäßigeres Mischen.Nicht zu viel den Teig mischen, um harte Kekse zu vermeiden.Für eine weichere Textur kürzer backen, länger für knusprige Kekse.Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.