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Vollkorn-Pizzateig

Kosten $2.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portionen
  • $2.5

ZUTATEN

  • Mehl

    • 🌾 1 Tasse Vollkornmehl
    • 1 Tasse Allzweckmehl

  • Treibmittel

    • 🍞 1 ¼ Teelöffel Instant-Hefe

  • Süßungsmittel

    • 🍚 ½ Teelöffel weißer Zucker

  • Würzungen

    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Flüssigkeiten

    • 💧 ¾ Tasse warmes Wasser
    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Vermischen Sie Vollkornmehl, Allzweckmehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel mit einem Löffel. Gießen Sie Wasser und Öl hinein; mischen Sie, bis der Teig nicht mehr an der Schüssel klebt.

2

Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn 5 bis 8 Minuten lang.

3

Den Teig in eine gefettete Schüssel geben; die Schüssel mit einem sauberen Handtuch abdecken.

4

Stellen Sie die Schüssel in den Ofen mit eingeschaltetem Licht, bis sie aufgegangen ist, etwa 1 Stunde.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

187

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 31g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie warmes Wasser, um die Hefe richtig zu aktivieren.Kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist, für eine bessere Textur.Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, um eine ordnungsgemäße Fermentation sicherzustellen.Dieser Teig kann für Pizzen, Calzones oder sogar Fladenbrote verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.