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Beste Süßkartoffelpastete der Welt

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 24 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🍠 3 große Süßkartoffeln

  • Eier und Milchprodukte

    • 🥚 5 große Eier, geschlagen
    • 🧈 1 Tasse Butter, geschmolzen
    • 🥛 1 (12 Flüssigunzen) Dose verdampfte Milch

  • Süßstoffe und Aromen

    • 🧂 1 Tasse weißen Zucker, oder nach Geschmack
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • ½ Teelöffel Zitronensaft

  • Trockene Zutaten

    • 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • ½ Teelöffel Backpulver

SCHRITTE

1

Süßkartoffeln in einen großen Topf legen und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen, bis sie weich sind, 40 bis 50 Minuten. Wasser abgießen; Süßkartoffeln schälen und in einer großen Schüssel glatt rühren.

2

Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen.

3

Geschlagene Eier und geschmolzene Butter in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen; zu den zerdrückten Süßkartoffeln geben. Milch, Zucker, Mehl, Vanille, Muskatnuss, Backpulver und Zitronensaft hinzufügen, bis alles glatt ist; die Mischung gleichmäßig in die Pie-Formen gießen.

4

Pies im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen. Ofentemperatur auf 350 Grad F (175 Grad C) reduzieren und weiter backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Pies gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 40 Minuten mehr. Pies 15 bis 30 Minuten abkühlen lassen, bevor sie in den Kühlschrank gestellt werden, um vollständig abzukühlen, 1 bis 2 Stunden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

301

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 32g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Nelken zur Rezeptur hinzufügen.Kalt servieren mit Schlagsahne oder einer Prise Puderzucker für zusätzliche Süße.Um Zeit zu sparen, können Sie die Süßkartoffeln am Vortag kochen und bis zur Weiterverarbeitung im Kühlschrank aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.