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Kranzkekse

Kosten $5.5, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 24 Portionen
  • $5.5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter
    • ½ Tasse brauner Zucker
    • 🥚 2 Eigelb
    • 2 Tassen Allzweckmehl

  • Überzug und Füllung

    • 🥚 2 Eiweiß
    • 🌰 1 ½ Tassen fein gehackte Walnüsse
    • 🍓 ½ Tasse Himbeermarmelade

SCHRITTE

1

In einer mittelgroßen Schüssel Butter und braunen Zucker glatt rühren. Die Eigelb einzeln einrühren. Nach und nach das Mehl einarbeiten. Den Teig abdecken und kalt stellen, bis er fest ist, etwa 2 Stunden.

2

Den Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Backbleche mit Backpapier oder Aluminiumfolie auslegen. Den Teig zu Kugeln formen, die etwas kleiner als Walnüsse sind. Die Kugeln in Eiweiß tauchen und dann in den gehackten Walnüssen wälzen. Die Kekse 1 Zoll voneinander entfernt auf die vorbereiteten Backbleche legen. Mit dem Daumen in die Mitte jeder Kugel drücken, um eine Vertiefung zu erstellen.

3

Im vorgeheizten Ofen 12 bis 15 Minuten backen, oder bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und die Vertiefungen erneut eindrücken, mit ½ Teelöffel Himbeermarmelade füllen. Die Kekse auf Drahtgittern zum Abkühlen legen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

188

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 17g
    Kohlenhydrate
  • 13g
    Fette

💡 Tipps

Den Teig gründlich kühlen, damit er beim Backen seine Form behält.Backpapier verwenden, um ein gleichmäßiges Backen der Kekse zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.Vermeiden Sie, die Vertiefung übermäßig mit Marmelade zu füllen, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.