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Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥒 1 Zucchini (in Streifen geschnitten)
    • 🥔 1 Kartoffel (in Streifen geschnitten)

  • Nebenzutaten

    • 🥡 100g Tofu (entwässert)
    • 🧂 Eine Prise Salz
    • 🥚 1 Ei

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Zucchini und die Kartoffel in Streifen und geben Sie sie in die Rührschüssel.

2

Entfernen Sie die Flüssigkeit aus dem Tofu, zerbröckeln Sie ihn und fügen Sie ihn der Schüssel hinzu.

3

Fügen Sie Salz und Ei hinzu und mischen Sie alles gut.

4

Erhitzen Sie eine Pfanne, geben Sie Öl hinein und braten Sie den Teig goldbraun.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

180

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Wenn das Gemüse zu viel Flüssigkeit enthält, können die Pfannkuchen leicht zerbrechen.Servieren Sie mit Sojasauce oder Gochujang nach Geschmack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.