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Zucchini-Brownies

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Brownie Teig

    • 🧂 1 ½ Tassen weißen Zucker
    • ½ Tasse Pflanzenöl
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 2 Tassen Allzweckmehl
    • ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
    • 1 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 🍆 2 Tassen geriebener Zucchini
    • 🌰 ½ Tasse gehackte Walnüsse

  • Glasur

    • 6 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
    • 🧈 ¼ Tasse Butter oder Margarine
    • 🧂 2 Tassen Puderzucker
    • 🥛 ¼ Tasse Milch
    • ½ Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und bereiten Sie eine 9x13-Zoll-Backform vor, indem Sie sie einfetten und bemehlen.

2

Vermischen Sie Zucker, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

3

Mischen Sie Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel, dann vermischen Sie es mit der Zuckermischung.

4

Heben Sie den geriebenen Zucchini und die gehackten Walnüsse unter, dann verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form.

5

Backen Sie für 25-30 Minuten, bis die Oberseite trocken ist und sich die Ränder von der Form lösen. Lassen Sie es 20 Minuten abkühlen.

6

Bereiten Sie die Glasur zu, indem Sie Kakaopulver und Butter bei mittlerer Hitze glatt und glänzend rühren. Lassen Sie es abkühlen.

7

Mischen Sie Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt, dann rühren Sie es in die abgekühlte Kakao-Mischung. Verteilen Sie es über die abgekühlten Brownies.

8

Schneiden Sie es in Quadrate und servieren Sie es.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

209

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Mixer, um schnell Zucchini zu reiben.Stellen Sie sicher, dass die Glasur vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie verteilen, um ein Schmelzen zu vermeiden.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.