Bate la crema en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté espesa. Agrega el queso mascarpone y el azúcar; bate hasta que esté bien mezclado.

Vierte el espresso en un tazón. Sumerge las galletas ladyfingers en el espresso, luego tócalas brevemente con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.

Coloca las galletas ladyfingers sumergidas en una sola capa en el fondo de un molde para hornear de 13x9 pulgadas.

Extiende 1/2 de la mezcla de queso mascarpone sobre las galletas ladyfingers. Coloca otra capa de galletas ladyfingers sumergidas sobre la mezcla de queso mascarpone y extiende el resto de la mezcla de queso mascarpone sobre las galletas.