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Tortellini de Champiñones Portobello Absolutamente Fabuloso

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pasta y Salsa

    • 450 gramos de tortellini de queso
    • 230 gramos de salsa para pasta estilo Alfredo
    • 🧀 ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • Vegetales

    • 🍄 2 champiñones portobello grandes
  • Líquidos y Condimentos

    • 🍷 ¼ taza de vino blanco
    • 1 cucharada de perejil fresco picado
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente
    • 🧂 Sal al gusto
    • Pimienta al gusto

PASOS

1

Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.

2

Mientras tanto, enjuaga y corta finamente los champiñones, descartando los tallos.

3

En una sartén mediana a fuego bajo, combina el vino, el perejil, el ajo y los champiñones. Saltea durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los champiñones estén cocidos, revolviendo frecuentemente.

4

Retira la sartén del fuego y agrega lentamente la salsa Alfredo, revolviendo para mezclar. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5

Separa la pasta caliente en cuatro porciones y vierte la salsa sobre la pasta. Decora con queso parmesano y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

470

Calorías

  • 18g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Para una versión sin alcohol, sustituye el vino blanco con caldo de verduras o pollo.Sirve con una ensalada o pan de ajo como acompañamiento para una comida completa.La salsa sobrante se puede guardar en la nevera hasta por 2 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.