
Tortellini de Champiñones Portobello Absolutamente Fabuloso
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
Tortellini de Champiñones Portobello Absolutamente Fabuloso
Costo $12, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Pasta y Salsa
- 450 gramos de tortellini de queso
- 230 gramos de salsa para pasta estilo Alfredo
- 🧀 ⅓ taza de queso parmesano rallado
Vegetales
- 🍄 2 champiñones portobello grandes
Líquidos y Condimentos
- 🍷 ¼ taza de vino blanco
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 🧄 2 dientes de ajo, picados finamente
- 🧂 Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PASOS
Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Agrega la pasta y cocina durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurre.
Mientras tanto, enjuaga y corta finamente los champiñones, descartando los tallos.
En una sartén mediana a fuego bajo, combina el vino, el perejil, el ajo y los champiñones. Saltea durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los champiñones estén cocidos, revolviendo frecuentemente.
Retira la sartén del fuego y agrega lentamente la salsa Alfredo, revolviendo para mezclar. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Separa la pasta caliente en cuatro porciones y vierte la salsa sobre la pasta. Decora con queso parmesano y sirve inmediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
470
Calorías
- 18gProteína
- 42gCarbohidratos
- 25gGrasas
💡 Consejos
Usa queso parmesano recién rallado para un mejor sabor.Para una versión sin alcohol, sustituye el vino blanco con caldo de verduras o pollo.Sirve con una ensalada o pan de ajo como acompañamiento para una comida completa.La salsa sobrante se puede guardar en la nevera hasta por 2 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.