CookPal AI
recipe image

Lomo de Res en Freidora de Aire

Costo $25, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 2 libras de lomo de res, a temperatura ambiente

  • Especias y Condimentos

    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra triturada

  • Aceites

    • 1 cucharada de aceite vegetal

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes. Precalienta la freidora de aire a 400 grados F (200 grados C).

2

Seca el lomo con toallas de papel y colócalo en un plato. Vierte aceite sobre la carne, luego espolvorea orégano, sal y pimienta.

3

Frota las especias y el aceite en la carne.

4

Colócalo en la cesta de la freidora de aire precalentada, doblándolo según sea necesario para que quepa. Cierra la tapa.

5

Reduce el calor a 390 grados F (198 grados C) y cocina durante 22 minutos.

6

Reduce el calor a 360 grados F (182 grados C) y cocina durante 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del lomo debe marcar 135 grados F (57 grados C) para un término medio.

7

Retira el lomo a una bandeja. Deja reposar, sin cubrir, al menos 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

235

Calorías

  • 32g
    Proteína
  • 0g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el lomo de res esté a temperatura ambiente para una cocción uniforme.Deja reposar la carne después de cocinarla para retener los jugos y mejorar el sabor.Considera usar un termómetro de carne para controlar la cocción con precisión.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.