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Pasteles de cangrejo Cajún en la freidora de aire

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 113 gramos de carne de cangrejo fresca
    • 🍞 3 bollos de brioche pequeños (opcional)

  • Agente aglutinante y condimentos

    • 🍞 ¾ taza de pan rallado panko
    • ¼ taza de mayonesa
    • 🥚 1 huevo
    • 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon
    • ¾ cucharadita de condimento Cajún
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
    • 🧂 ¼ cucharadita de pimienta blanca molida (opcional)

  • Salsa

    • 3 cucharadas de salsa remoulade, o al gusto

PASOS

1

Precalienta la freidora de aire a 370°F (188°C), siguiendo las instrucciones del fabricante.

2

En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado, la mayonesa, el huevo, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, el condimento Cajún, la sal, la pimienta de cayena y la pimienta blanca. Incorpora suavemente la carne de cangrejo.

3

Forma tres pasteles de cangrejo del mismo tamaño usando un cortador de galletas. Coloca los pasteles de cangrejo sobre papel pergamino y transfiérelos a la cesta de la freidora de aire.

4

Cocina los pasteles de cangrejo en la freidora de aire precalentada durante 6 minutos. Voltéalos y cocina por 6 minutos más, o hasta que estén dorados y crujientes.

5

Sirve los pasteles de cangrejo con salsa remoulade sobre bollos de brioche si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

557

Calorías

  • 14g
    Proteína
  • 56g
    Carbohidratos
  • 34g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes duplicar la receta para servir a más personas.Ajusta el condimento Cajún según tu nivel de picante preferido.Para una textura extra crujiente, rocía los pasteles de cangrejo con un spray ligero de aceite antes de freírlos en la freidora de aire.Puedes usar pan rallado panko sin gluten como sustituto para hacer esta receta sin gluten.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.