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Tiras de Pollo en Freidora de Aire

Tiras de Pollo en Freidora de Aire

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 5 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍗 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada

  • Líquidos y Marinadas

    • 1 taza de jugo de pepinillos
    • 🥛 1 taza de leche
    • 1 cucharada de humo líquido

  • Huevo y Aderezo

    • 🥚 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
    • 1/2 taza de aderezo ranch

  • Harinas y Panado

    • 🌾 2 tazas de harina para todo uso, divididas
    • 1/2 taza de pan rallado

  • Especias y Condimentos

    • 4 cucharaditas de pimentón
    • 1 cucharada de pimienta blanca
    • 🧄 2 cucharaditas de ajo en sal
    • 2 cucharaditas de azúcar glas
    • 1 cucharadita de tomillo
    • 1 cucharadita de albahaca
    • 1 cucharadita de orégano
    • 1 cucharadita de sal de apio
    • 1 cucharadita de pimienta negra
    • 1 cucharadita de mostaza seca
    • 1 cucharadita de jengibre molido
    • 1/2 cucharadita de chile en polvo
    • 1/2 cucharadita de sal marina

PASOS

1

Corta las pechugas de pollo en tiras de 1 pulgada a lo largo y colócalas en una bandeja poco profunda.

2

Mezcla el jugo de pepinillos, la leche y el humo líquido en una taza; vierte sobre el pollo y coloca el pollo en el refrigerador para marinar durante 30 minutos.

3

Bate los huevos y el aderezo ranch juntos en un tazón poco profundo. Coloca 1 taza de harina en otro tazón poco profundo.

4

Mezcla la harina restante de 1 taza, el pan rallado, el pimentón, la pimienta blanca, el ajo en sal, el azúcar glas, el tomillo, la albahaca, el orégano, la sal de apio, la pimienta negra, la mostaza seca, el jengibre, el chile en polvo y la sal juntos en otro tazón poco profundo.

5

Precalienta la freidora de aire a 350 grados F (175 grados C). Escurre las tiras de pollo y sécalas bien con toallas de papel.

6

Reboza las tiras de pollo en harina. Luego sumérgelas en la mezcla de huevo, dejando que el exceso gotee de vuelta al tazón. Coloca las tiras de pollo, una a la vez, en la mezcla de pan rallado y cubre completamente.

7

Coloca las tiras en una sola capa sin tocarse dentro de la cesta de la freidora de aire. Rocía bien con aceite de coco. Fríe al aire durante 6 minutos. Dale la vuelta al pollo; rocía con aceite de coco y continúa friendo al aire por unos 6 minutos más. Repite con las piezas de pollo restantes.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

753

Calorías

  • 70g
    Proteína
  • 64g
    Carbohidratos
  • 22g
    Grasas

💡 Para una versión sin gluten, sustituye la harina común por harina sin gluten y asegúrate de que las migas de pan sean sin gluten.Para asegurar un recubrimiento crujiente, no sobrecargues la cesta de la freidora de aire.Usa un termómetro de lectura instantánea para verificar que el pollo alcance los 165°F (74°C).