Carne Seca de Res en Freidora de Aire
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 16 Porciones
- $20
Carne Seca de Res en Freidora de Aire
Costo $20, ahorrar $15
Fuente: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 16 Porciones
- $20
INGREDIENTES
Main
- 1,8 kilogramos de carne para asar, en rodajas finas y sin grasa
- 2 cucharadas de condimento para carne seca
- 2 cucharadas de cura
- 2 cucharaditas de cura
PASOS
Coloca la carne, el condimento para carne seca y 2 cucharadas más 2 cucharaditas de cura en un tazón grande. Masajea la carne con las manos hasta que esté bien combinada. Cubre y refrigera durante 8 horas o toda la noche.
Precalienta la freidora de aire a 70 grados Celsius. Coloca las rodajas de carne en la rejilla, asegurándote de que no se superpongan.
Fríe al aire durante 3 horas. Abre la freidora y deja reposar la carne durante 1 hora para el secado y enfriado final. Guarda en un recipiente hermético.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
133
Calorías
- 13gProteína
- 1gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Congelar la carne durante 1 hora antes de cortarla hace que sea más fácil cortarla en rodajas finas.Asegúrate de que las rodajas no se superpongan en la freidora de aire para garantizar un secado uniforme.Guarda la carne seca en un recipiente hermético para prolongar su vida útil y refrigera cualquier porción no consumida dentro de 3 días.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.