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Bol de Quinoa con Pollo al Pesto en Freidora de Aire

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Pollo Marinado

    • 2 cucharaditas de pesto
    • 🧄 1/4 cucharadita de ajo en polvo
    • 🍗 1 libra de pechuga de pollo deshuesada

  • Calabacín Sazonado

    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 1/8 cucharadita de hojuelas de chile rojo triturado
    • 🧂 1/8 cucharadita de sal
    • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

  • Base y Toppings del Bol

    • 2 tazas de quinoa cocida
    • 🍅 1 taza de tomates cherry
    • 1/4 taza de queso feta

PASOS

1

Mezclar el pesto y el ajo en polvo en un tazón. Agregar el pollo al tazón y revolver hasta que esté uniformemente cubierto.

2

En un tazón separado, mezclar el aceite de oliva, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta negra. Añadir el calabacín al tazón y revolver hasta que esté uniformemente cubierto.

3

Precalentar una freidora de aire a 400°F (200°C).

4

Rociar ligeramente la freidora de aire con spray antiadherente. Colocar el pollo en un lado y el calabacín sazonado en el otro lado.

5

Freír en la freidora precalentada hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pollo marque 165°F (74°C), aproximadamente 10 minutos.

6

Mezclar la quinoa cocida y las hojas de albahaca picadas.

7

En un tazón, colocar 1 taza de quinoa, ½ taza de tomates picados, la mitad de las pechugas de pollo y la mitad de las tiras de calabacín. Cubrir cada bol con la mitad del queso feta y servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

739

Calorías

  • 84g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor adicional, use pesto casero si está disponible.Puede cambiar el queso feta por queso de cabra o omitirlo para una opción sin lácteos.Prepare la quinoa con anticipación para ahorrar tiempo durante las noches ocupadas.Este plato es perfecto para preparar comidas y se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.