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Lomo de Cerdo en Freidora de Aire

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Especias

    • 1 cucharada de pimienta de chili
    • 🧂 2 cucharaditas de sal kosher
    • 1 1/2 cucharaditas de pimentón ahumado
    • 1 cucharadita de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
    • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo trituradas
  • Carne

    • 1 (1 1/2 lbs.) lomo de cerdo, desgrasado
  • Otros Ingredientes

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 1 cucharada de miel

PASOS

1

Mezcla el chile en polvo, la sal, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano seco, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.

2

Coloca el lomo de cerdo sobre una tabla de cortar y cúbrelo con aceite de oliva; frota la mezcla de especias por todo el lomo hasta que esté uniformemente cubierto.

3

Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray para cocinar. Coloca el lomo en la canasta en un ángulo diagonal para que quede plano y recto en la canasta.

4

Cocina a 400 grados F (200 grados C) durante 5 minutos. Reduce la temperatura a 325 grados F (165 grados C) y continúa cocinando, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque al menos 140 grados F (60 grados C), aproximadamente de 12 a 15 minutos.

5

Retira de la canasta y deja reposar hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C), aproximadamente 5 minutos.

6

Corta en rodajas de 3/4 de pulgada y coloca en un plato para servir. Rocía con miel y sirve inmediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

310

Calorías

  • 45g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 11g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que el lomo de cerdo alcance una temperatura interna de 145°F (63°C) para garantizar que sea seguro comer.Para un lomo más jugoso, déjalo reposar durante 5 minutos después de cocinar antes de cortarlo.Acompaña con verduras asadas o una ensalada de jardín para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.